Au cours des dernières années, de boire de grandes quantités d'eau est devenu l'un des mantras pour une vie saine. Chaque revue a eu sa version de «boire de l'eau et être en bonne santé» ou «boire de l'eau et de perdre du poids. Mais avons-nous vraiment besoin de boire les mythiques huit verres d'eau tous les jours?
Les médecins conseillent que nous devrions boire au moins 1,2 litres (2,5 litres) d'eau par jour.
Les êtres humains sont constitués d'eau autour de 75 pour cent. Les deux tiers de notre eau corporelle se trouve à l'intérieur de nos cellules, le reste entre les cellules et dans notre sang.
L'eau fournit le milieu dans lequel toutes les réactions chimiques de l'organisme ont lieu et la solution dans laquelle les denrées alimentaires sont dissous et transportés. Il aide à réguler notre température corporelle par la transpiration.
Une perte de 2 pour cent dans l'eau entourant nos cellules peut entraîner une baisse de 20 pour cent des niveaux d'énergie. C'est ainsi que l'eau est importante pour nous.
L'eau est l'exigence la plus vitale pour la vie humaine. Alors que notre corps ne peut survivre sans nourriture pendant environ trois semaines, sans eau, nous ne pouvons vivre pendant trois jours.
Dr Keith Barnard, GP, a déclaré: «Le corps tente désespérément difficile de retenir l'eau s'il n'ya pas de prise, de sorte que presque toute l'urine est passé. Si une personne est dans une température normale et non exposé au vent, ils pourraient probablement durer plus de trois jours - peut-être aussi longtemps qu'une semaine.
Nous ne pouvons pas vivre longtemps sans eau parce que nous n'avons pas de réserves de celle-ci dans notre corps.
Alors, avez-vous vraiment besoin de boire au moins huit verres d'eau tous les jours?
En moyenne, votre corps perd 1-1,5 litres d'eau par jour. Si quelqu'un entreprend un grand nombre d'activités, et donc la respiration et la transpiration plus, ils perdraient plus.
Dr Barnard dit: «Il n'est pas indispensable de toujours boire un montant fixe indépendamment des circonstances. Le corps est très bon à la régulation de l'eau.
«Si vous buvez trop, votre corps va se débarrasser de l'excès, de sorte que vous pourrez uriner plus souvent et il ressemblera presque clair.
«Si vous ne buvez pas assez, votre corps va économiser l'eau en concentrant votre urine, ce qui semblera plus sombre, et votre cerveau vous dira que vous avez besoin de plus d'eau en vous faisant sentir soif.
Une autre chose à garder à l'esprit est que l'eau se trouve dans les fruits, les légumes, le lait et les jus de fruits. L'eau provenant de ces sources dans une certaine mesure de répondre à vos besoins quotidiens, afin que les gens n'ont pas besoin de boire un grand huit verres d'eau au-dessus de cela (voir le tableau 1).
Senior nutrition scientifique Gail Goldberg dit: «Il ya une perception généré, par exemple par des journaux et des articles de magazine, que tous nos besoins en eau doit provenir de" l'eau ".
«Mes collègues et je ne dirais jamais que les gens ne devraient boire de l'eau. C'est une question de choix individuel et disponibilité ».
Tableau 1: Exemples de la teneur en eau de certains aliments selon la Fondation européenne de la nutrition.
| Nourriture | Content |
|---|---|
| Pommes (100g) | 84.5g |
| Raisins (100g) | 81.8g |
| Lait (1 pinte) | 531.8g |
| Brocoli (85g) | 77.43g |
| Maïs doux (85g) | 59.42g |
| Soupe de tomates (220g) | 185.24g |
L'Association macrobiotique de Grande-Bretagne (MAGb) dit qu'une personne suivant un régime macrobiotique n'a pas nécessairement besoin de boire autant d'eau que quelqu'un qui est sur un régime alimentaire normal.
Cuisinier macrobiotique et professeur Bob Lloyd dit: «Le type d'aliments que nous [les personnes suivant un régime macrobiotique] mangeons contiennent beaucoup d'eau et sont moins déshydratation, donc il ya moins besoin de boire.
L'eau potable peut vous aider à perdre du poids?
Une prise d'eau raisonnable peut aider à perdre du poids. Nous avons besoin d'environ une demi-tasse d'eau pour 100 calories que nous brûlons.
«Lorsque l'eau est utilisée à la place de la nourriture alors aucun n'est stocké sous forme de graisse - comme c'est le cas avec la nourriture non utilisée - et l'excès d'eau sort du corps sans gain de poids.
«Boire avant le repas contribue à remplir l'estomac et augmente les chances de perdre du poids en faisant de la personne mange moins.
Alors, combien faut-il boire?
Les valeurs minimales pour la perte d'eau quotidienne de l'organisme sont 500ml par l'urine et 700ml par la respiration et la transpiration.
Les médecins conseillent que d'être sur le côté sécuritaire, nous devrions boire au moins 1,2 litre de liquide (2,5 litres). Alors, rappelez-vous, bien que l'eau est essentielle, vous n'avez pas besoin de devenir obsédé boire huit verres d'eau par jour!