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Question
Depuis que j'ai commencé mon enfant sur les solides, il a développé une inflammation sévère et persistante de chaque côté de sa bouche et les joues si l'aliment contient du blé.
J'ai arrêté le blé et elle se résout, s'il a nouveau, il éclate de nouveau.
Serait-ce une intolérance au blé? Si oui, faut-il améliorer comme il grandit?
En attendant, dois-je utiliser les produits sans blé et c'est là un désavantage nutritionnel pour les utiliser?
Répondre
L'intolérance alimentaire survient presque toujours aux aliments de base qui sont consommés plusieurs fois par jour.
En Grande-Bretagne, le blé et le lait entrent dans cette catégorie et causent certains des intolérances les plus courantes.
Si les symptômes de votre fils sont vraiment le résultat d'une intolérance alimentaire est impossible de dire à partir de ce que vous me dites, mais le fait que l'élimination de blé de son régime alimentaire résolu ses symptômes suggère au moins que c'est une possibilité.
Alors que les ulcères et une irritation de la bouche la bouche, le palais et la gorge ont été rapportés comme des réactions aux céréales, dont le blé, ces symptômes sont en fait plutôt inhabituel.
Je recommanderais certainement que votre médecin jette un regard sur sa bouche et les zones de joues quand ils sont enflammés pour évaluer le problème, et si nécessaire de prendre quelques tampons pour tester d'autres problèmes comme le muguet.
Un problème commun chez les enfants de l'âge de votre fils est la dermatite péri-orale - une rougeur et une irritation autour de la bouche à la suite de la salive et le dribble.
Toute association de blé pourrait être une coïncidence.
Je vous suggère de demander à votre médecin au sujet d'un CAP-RAST ou un test ELISA pour tester la vraie allergie et une fois de plus le mettre sur un régime sans gluten établi par un spécialiste pour voir si ses symptômes encore améliorer.
Il ne sera pas nutritionnellement défavorisés en évitant le blé ou du gluten.
Vous serez également en mesure d'obtenir une liste complète des aliments qu'il doit éviter et d'obtenir des produits sans gluten à partir d'une variété de sources.