Bien manger est un aspect essentiel de la vie saine. Il aide à prévenir la maladie et favorise également la croissance saine des tissus du corps, y compris les yeux, en fournissant une source précieuse de nutriments qui sont essentiels pour une bonne santé oculaire.
Ce qui est bon?
Les antioxydants comme la vitamine C, E et bêta-carotène a été démontré dans la recherche clinique afin de protéger les yeux contre le développement de la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA).
Cependant, l'interprétation de ces résultats de recherche doit être considérée avec soin. Il faut souligner que ces nutriments aident à réduire le risque de développer une DMLA plutôt que de restaurer la vue ou inverser les dommages causés par la DMLA.
Les légumes verts sont riches en ces vitamines et le plus sombre des feuilles, plus les éléments nutritifs que les légumes contiennent généralement. Ces légumes doivent être consommés régulièrement.
La lutéine et la zéaxanthine sont d'autres antioxydants qui peuvent empêcher les dommages des radicaux libres à la macula (la partie centrale de la rétine) qui est responsable de la vision fine et couleur. Encore une fois, ils peuvent être trouvés naturellement dans les légumes à feuilles vert foncé.
Prenant lutéine et la zéaxanthine en tant que compléments supplémentaires est recommandée chez les patients avec modéré à avancé de DMLA à un oeil car il a été démontré que cela peut réduire le risque de progression de la DMLA.
De fortes doses de certains de ces suppléments doivent être évités car il existe des preuves qu'ils comportent des risques pour la santé et peuvent interférer avec d'autres médicaments. Des études antérieures ont montré une association entre la consommation de bêta-carotène et le cancer du poumon chez les fumeurs; par conséquent, les fumeurs et ex-fumeurs devraient éviter les bêta-carotènes.
La vitamine A maintient les cellules saines en structures vitales de l'oeil et joue un rôle important dans la conversion de la lumière en signaux nerveux dans la partie de l'oeil, la rétine.
Une carence en vitamine A peut conduire à des changements progressifs dans l'œil. Le premier signe d'un problème visuel a du mal à s'adapter à voir dans l'obscurité.
Si carence en vitamine A se prolonge, elle peut conduire à des changements dans la cornée et de la conjonctive, ce qui est une cause majeure de cécité dans les pays en développement.
La vitamine A préformée se produit uniquement dans les aliments d'origine animale. Fruits et légumes qui contiennent certains caroténoïdes fournissent aussi de la vitamine A. Les caroténoïdes sont des pigments végétaux, responsables de la couleur rouge, orange et jaune des fruits et légumes.
Ce qui est mauvais?
Le tabagisme augmente le risque de dégénérescence maculaire et la cataracte liée à l'âge. Le tabagisme peut aggraver des problèmes de vue liés au diabète et aussi les maladies oculaires d'origine thyroïdienne.
Le tabagisme augmente les radicaux libres qui accélèrent le vieillissement et exacerbent l'usure. Le tabagisme passif (inhalation de la fumée des autres) est presque aussi nocif que fumer vous-même.
Consommation excessive d'alcool a des effets néfastes non seulement sur la santé en général, mais aussi sur les yeux. Il s'agit d'une affection de l'œil appelée amblyopie toxique, ou amblyopie tabac-alcool, dans lequel tabagisme excessif et potable avec une mauvaise nutrition sont soupçonnés d'être des facteurs contributifs.
Sel et le sucre sont deux dangers potentiels pour la santé si elle est consommée en excès. Augmentation de la consommation de sel pendant une période prolongée est connu pour causer l'hypertension systémique qui à son tour est associée à des maladies vasculaires affectant les reins, le cerveau, le cœur et les yeux.
L'obésité et le diabète peut affecter une personne si le régime contient une forte consommation de sucre. Le diabète peut causer de graves dommages à l'œil et conduire à la rétinopathie diabétique. Les vaisseaux sanguins dans la rétine de l'œil peuvent saigner et conduire dans la rétinopathie diabétique.
Conclusion
Manger une alimentation équilibrée avec beaucoup de fraîcheur des fruits et légumes permettra d'assurer un apport adéquat de nutriments bénéfiques pour vos yeux.
Il ya en cours des essais à grande échelle afin de mieux évaluer les avantages de l'utilisation de suppléments dans les maladies oculaires, comme la dégénérescence maculaire liée à l'âge.