Salmonella et grossesse

Question

S'il vous plaît pouvez-vous éclaircir un sujet déroutant pour moi?

J'ai lu dans certains livres / articles que je ne devrais pas avoir mayonnaise ou salade de chou en raison de la teneur de l'œuf dans les ingrédients et le risque de salmonelle.

Cependant, dans d'autres publications, il dit qu'il est sécuritaire de le faire.

Comme je ne veux pas mettre mon bébé à risque, pouvez-vous s'il vous plaît faites le moi savoir qui est le conseil que je devrais suivre?

Répondre

Salmonella est un genre de bactéries intoxication alimentaire qui peut être particulièrement agressif chez les nourrissons, les personnes âgées et les femmes qui sont enceintes.

Une forte proportion des œufs contiennent des organismes de salmonelles et parfois les symptômes peuvent consister en un malaise, maux de tête, des nausées, des douleurs abdominales, des diarrhées et des frissons et fièvre.

Intoxication parfois la déshydratation et le sang peut se produire, donc c'est pourquoi il est conseillé d'éviter tout contact avec des salmonelles dans la grossesse.

Il faut vous recommandons donc d'éviter les aliments contenant des oeufs crus comme la mayonnaise maison, mousses et crèmes glacées qui pourraient être contaminés.

Si vous aimez les œufs, à condition qu'ils soient bien cuits, ils sont tous le droit de manger, et cela signifie de les faire cuire jusqu'à ce que les blancs et les jaunes sont solides.

En outre, d'éviter tous les types de pâté et fromage à pâte molle comme le brie et le camembert en raison du risque d'infection par la bactérie Listeria qui peut provoquer une fausse couche ou mort-né.

Ne buvez que du lait pasteurisé ou UHT et ne pas manger du foie ou des produits de foie soit car ils contiennent beaucoup de vitamine A qui de plus pourrait théoriquement nuire à votre bébé.