Quel est scombroid?

Question

Je me suis retrouvé dans A & E, l'autre jour avec une énorme réaction allergique au thon! On m'a donné un certain nombre de médicaments et le médecin a dit qu'il était, ce qui a ressemblé, stombolism.

L'A & E Ward a été très occupé donc je ne pouvais pas aller plus loin informations autres que je n'ai jamais de manger du thon à nouveau!

J'ai mangé thon plupart des jours de ma vie et jamais été troublé avant, mais ils ont dit que cela était possible.

Pouvez-vous me dire si strombolism est correcte?

Est-ce grave, et devrait poisson de mer / Shell être évitée?

Répondre

Merci pour une question très intéressante.

Il ya une possibilité distincte que vous avez subi les effets de la «scombroïdose».

Scombrotoxine est un poison alimentaire qui peut contaminer la viande de poisson foncé ou rouge quand il a été stocké ou conservés mal.

Une fois que la viande est contaminée par la toxine aucun montant de cuisson, congélation, fumage ou de séchage peut le détruire.

La toxine ingérée provoque une maladie qui peut durer plusieurs heures et ressemble fort à une réaction allergique.

Il peut infliger des bouffées de chaleur, des démangeaisons, de l'urticaire, des douleurs abdominales, nausées, diarrhée, maux de tête, des étourdissements et même des difficultés respiratoires.

Ils sont les sortes d'effets qui pourraient également se produire des réactions allergiques sévères de type histamine. Fait intéressant, les deux conditions sont traitées de la même manière; avec des antihistaminiques.

Mais scombroid n'est pas une réaction allergique, il est une forme d' intoxication alimentaire.

Cela rend les conseils que vous avez reçu un peu déroutant. Si vous étiez souffrant des effets d'une intoxication alimentaire, alors il n'est pas nécessaire avenir pour éviter le thon dans votre alimentation.

Toutefois, si vos médecins n'étaient pas sûrs du diagnostic et étudient encore la possibilité d'une réaction allergique, il serait judicieux de vous conseiller d'éviter de thon à l'avenir.

Je ne crois pas que le thon est une cause bien connue de réactions allergiques. Cod et les crustacés sont les coupables habituels à cet égard.

Je pense qu'il est probable que scombrotoxine était responsable de votre maladie. Cependant, il serait sage d'en discuter avec votre médecin généraliste, qui aura plus de détails et une copie de votre A & E records.

S'il subsiste un doute diagnostique, vous pourriez demander si une clinique d'allergie spécialiste pourrait clarifier les choses.

Vous devez être assez certain avant de retourner à votre régime alimentaire normal.